2005年版
2005年10月22日更新
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苗代作り
苗箱を据える
堆肥を投入
発芽
田植えに備え田を耕す
田の成りを作る
田植え
水管理について
中耕除草
幼穂の成長
出穂
電気柵の設置
水を落として登熟を待つ
稲刈り間近
脱穀
精米
苗は農家の方のを分けて頂く事になり、私はその作業を手伝いました。
4月6日に苗床を作りました。
苗箱を四列並べる幅にロープを打って目印を付けます。これが畝になります。畝は四列作ります。
畝と畝の間の土を鍬で掬って畝に積み上げますが、これがなかなか骨の折れる仕事です。田に入るのは今年で二回目なので少しは慣れましたがやはり足を取られ大変でした。
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畝に積み上げた土はレイキで綺麗に均し、長い蒲鉾型に仕上げます。
苗代の準備が出来たので翌7日に苗箱に種籾を蒔きました。この作業は機械で行うのですが、機械に種籾用の土を入れたり、苗箱を補給したり、土が入って種籾が蒔かれた苗箱を取り出して積み上げるのは人間の仕事で、私は一番力が要る土の補給を担当しました。農家の奥様が苗箱を積み上げる役、ご主人が苗箱の補給、種籾の補給と機械の調整を担当しました。600枚の苗箱を仕立てました。
このページの先頭へ4月10日に苗床に苗箱を据えました。
トラック2往復で600枚の苗箱を運び、これを苗代に据えました。農家の方の息子さん二人と雇った方一人、それに私を加え総勢6人で作業をしました。
苗箱を据えた後にはシートを掛け発芽を促進させます。
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昼前には作業を終え、昼食は農家の玄関前で満開の桜を見ながらの大宴会になりました。
暫くして雨が降り出し、場を家の中に移してさらに宴会が続きました。
このページの先頭へ4月18日に貸して頂く田圃に堆肥を入れました。
軽トラ二杯分弱です。
道路が崩壊していて車が入らないので、一旦道路脇の田に堆肥を下ろしてもらい、それを土嚢袋に詰めてキャタ（小型林内作業車）で運びました。
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それを田に広げました。
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このページの先頭へ苗代に苗の状態を見に行くと、既にシートは外されて鮮やかな緑色の苗が出揃っていました。
下の写真は4月26日に撮影したものです。
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このページの先頭へ5月に入って田に水を引き耕す準備に入りました。
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5月10日に耕耘機を運んでいただきました。急な坂道が多く、バックで慎重に歩かせてきました。
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耕耘機を使うのは始めての経験で、操作方法やコツを教わりながらの作業になりました。
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最初は日野昭典さん（プロの農家の方）が見本を見せて下さり、その後で私が自分で操作する事になりました。
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暫くするとやっと飲み込めてきて、楽に耕せるようになりました。
耕し終わると見違えるように綺麗な田圃になりました。
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このページの先頭へいよいよ田植えに備えて田を均一に均す作業をしました。5月15日に再度耕して雑草を鋤きこむと同時に田を滑らかにしました。
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耕した後の田は鏡のようです。
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こちらでは田を均一に均す事を「成りを作る」と言います。5月17日に成りを作る作業に掛かりました。最初は耕運機に角材を結んで引っ張り、高い部分の土を低い部分に落します。
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それでも均一にはならないので、5月19日にレイキで仕上げをしました。
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このページの先頭へ5月30日、前日にハゼの木にかぶれて医者に行っている間に昭典さんが田植えを始めて下さいました。当初は全て手植えする計画だったのですが、田植え機が何とか崩壊した道路を渡れたので、手植えは一部だけに止まりました。
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その結果、午前中で田植えを完了し、昼食は我が家で暖かい日差しの下、川西交流センターで買って来たお弁当と海苔巻き、稲荷寿司、地鶏握りを賑やかに食べました。ビールが美味しかった事は論を待ちません。
5月31日植え次も完了しました。
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このページの先頭へ家の近くの田で、目が行き届くのと、水が沢から自由に取れるので、昼間は水を止めて根に暖かい水を行き渡らせ、夜の間に新鮮な水を根に供給する方法を採ることにしました。やってみると、二日間水を止めて、二日目の夜に水を当てると良い事が分かりました。この田は水持ちが良いので管理が楽なのです。
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このページの先頭へ6月18日と19日の二日間を掛けて中耕・除草作業を行いました。この作業に備えて水も深く張っておきました。
下の写真に示す「中耕除草機」の爪で条間を攪拌して草を抜くと同時に、稲の根に酸素を供給してやるのが狙いです。
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「手での除草作業よりはるかに楽だよ。」と言われていたのですが、やってみると中々の重労働です。
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深い田で足は取られるし、泥の抵抗で機械を押すのは重いし、暑さも加わって一日目は半分弱しか終わりませんでした。
翌日は気合を入れ、朝早くから始めました。
コツを飲み込めてきたのもあって、3時過ぎには完了する事ができました。
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草が根から抜けて水に浮いているのが分かるでしょうか？
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このページの先頭へ今日で発芽から103日目になります。
農業書を調べてみると、今育てている品種（ひとめぼれ）と此処の気候からは発芽後85日目位から生殖成長期に入り幼穂分化期に入ると推測されます。
平均的に成長している基準の稲の高さは73cmです。田圃全体は68cm位、に成長しています。
分げつ数は平均で15位です。
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稲の根元がふっくらと膨らんできているのが分かります。これは葉鞘の中に幼穂が成長してきている証でもあります。
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試しに稲を一本抜いて葉鞘を割って中を調べてみました。ありましたありました！
もう穂の形をしています。
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このページの先頭へ待ちに待った穂が出ました。
稲の花は「え！これが！」と言うほど控えめな花です。
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このページの先頭へ稲に実が入り始めたので猪による食害が心配になります。
町の補助を得て電気柵を設置しました。
既存の網のフェンスの周囲の草を大鎌で刈り（下の写真）、その跡を手鎌で綺麗に刈り取ります。この作業は準子さんが主に担当しました。
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支柱を立て、碍子を取り付けます。
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繊維で強化してある電線を二段に張ります
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9000Vのパルス電圧を発生させる本体を接続しました。
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このページの先頭へ8月8日に水を落しました。大半の穂が垂れてきています。実が次第に入ってきている証拠です。
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このページの先頭へ今年は今のところ台風の影響も無く、猪にも荒らされず順調に育っています。
田圃全体も黄金色になってきました。
この調子なら9月10日前後に稲刈りができそうです。
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台風14号の被害も免れ、色付いた稲をいよいよ刈り取る事にしました。
まず準備作業から取り掛かりました。
全てが始めての作業なので模索しながら進めました。稲架の竹を縛る縛り方は農家まで行って実地で教えて頂きました。
鎌は稲刈り用の専用の鎌で、日田の「本荘刃物店」で購入しました。やはり、同じ稲刈り鎌でも切れ味が違います。私は殆どの刃物をこの「本荘刃物店で購入しています。専門店のものは吟味されていて、切れ味や耐久性が一味違います。
さて素人二人でやる手刈りの稲刈りの始まりです！！！
稲束を結ぶ稲藁を貰って来て、藁の下部についている「袴」（枯れた葉の部分）を取り除き、コンクリートに打ち付けて軟らかくしておきます。
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さていよいよ稲刈り開始です。まず、稲架を立てる場所を確保する為に4列刈り、畦に並べて行きます。
私と妻とが反対側から刈り進みました。
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そして、空いた場所に稲架を組み立てます。稲架にする竹は近くの山から切り出して、田圃までキャタで運び、足は2m30cmに切りそろえて先を尖らし、、長柄は8m位のものを揃えました。
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稲架が組みあがったら、束ねた稲を稲藁で結わえて稲架に掛けます。この結束作業が大変でした。稲藁を二巻きして、端をより合わせ巻いた藁の下に押し込むのですが、押し込むのに結構力が要るのです。
最初は結束した稲束を稲架の中央から掛け始めたのですが、本にバランスを取るために両端から掛けるのだと書いてあったのを思い出して、両端から均等に稲束を掛けるようにしました。
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一日目はやっと8列刈っただけでした。「これでは一週間掛かるかなー！」と二人で顔を見合わせました。
下の写真がこの日の終了時点の姿です。
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朝もう一組稲架を組み立て朝露が乾くのを待って稲刈りを始めました。刈るのは結構順調に刈れるのですが、結束するのに時間が掛かってしまいます。特に妻は刈る速度は私より少し遅い程度なのですが、結束には3倍以上時間が掛かってしまいます。
この日は8列刈り、昨日と合わせてやっと16列刈りました。
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昨日刈り取った跡に、稲架を三組組み立てました。これで丁度朝露が乾く時間になりました。
結構体力は使うし、手や指は痛くなってきます。時々休憩を入れながらこの日も頑張りました。
午後から、閃いて、妻が刈り取りに、私が結束に専念する事で時間の短縮を図りました。
これで少し効率が良くなってきました。
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さらに三組稲架を組み立てました。これで全部で九組の稲架を組み立てた事になります。
昨日午後からの役割分担で稲刈り作業を開始！
妻の刈る速度と私が結束する速度の呼吸がぴったり合い、効率が上がります。お互い別々の場所で作業するのではなく、ほぼ並んで進んで行くので、声を掛け合ったり、話が出来るので、気持ちの上でも楽になりました。
夕方まで頑張ってこれなら明日は完了！という目途を付ける事ができました。
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晴天が続いてきた四日間だったのですが、この日は天気予報では一時崩れるかもしれないと言っていました。予報が当たって、午後から雨がぱらつき始めました。「神様お願い！もう少しだけ待ってください。」とお祈りしながら刈り続けました。
願いが通じて雨も上がり、完了させる事ができました。
この日はもう右手の親指は痛くて使えなくなり、左手で結束用の稲藁を押し込む作業をしました。
痛々しい指を見てください！！！
でも、「満足」「幸せ」という実感を噛み締める事ができました。
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計算では10本位かなと思っていたので、随分少ないなという感じです。
実際刈っていると、分げつが不十分で、三株から四株持たなければ手が一杯にならないものが沢山ありました。不思議な事に、周辺部は比較的分げつが進んで良い状態なのに比べ、中央部や、手植えをした部分は極端に少ない部分がありました。植え付け深さの影響なのか？コナギがはびこったせいか？今後に課題を残しました。
週間天気予報によると週末から天気が崩れそうなので、水分量はまだ19.3%あったのですが、思い切って脱穀することにしました。
稲架から稲束を下ろして、交互に6束程度重ねて畳の縁で縛ります。
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これをキャタに積んで、道路が崩壊している手前まで運び、崩壊箇所は担いで渡して向こう側で待機しているコンバインの所まで運びました。
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藁を使いたいので、藁は切らずに残して脱穀して頂きました。
籾袋で、10袋収穫できました。
慣行農法で専門の農家が作るのに比べれば半分ほどの収量ですが、初めての挑戦にしては上出来だと思います。
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収穫した籾は、乾燥機に入れて、自然通風のみで16%に調整してもらう事にしました。
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天気が良くなくてやきもきしましたが、無事乾燥も終りました。
籾の状態で保管することにしたのですが、一袋だけ精米して頂くことにしました。
早速夕食に炊いて食べてみました。艶があり、味も香りも良いと思いました。
農家の方からも、素人にしては上出来と言って頂けました。
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